Brochettes de poulet au paprika fumé et au cumin

Des brochettes de poulet et d’oignon rouge marinées au paprika fumé, au cumin et au citron. Prévoir 30 minutes de marinade.

Ingrédients

• 600.0 g Poulet
• 2.0 c. à soupe Huile d’olive
• 1.0 gousse Ail
• 0.5 pièce Citron
• 1.0 pincée Sel
• 1.0 pièce Oignon rouge

Ingrédients

• 2 c. à café Paprika Doux Fumé Naturel
• 1 c. à café Cumin Beldi Sauvage d’Alnif

Préparation

1. Étape 1

   Mélangez le poulet en dés avec le paprika fumé, le cumin, l’huile, l’ail râpé, le jus de citron et le sel. Marinez 30 min au réfrigérateur.

2. Étape 2

   Montez les brochettes en alternant poulet et morceaux d’oignon rouge.

3. Étape 3

   Grillez environ 12 min en retournant régulièrement, jusqu’à 74 °C à cœur.