Lentilles aux carottes, au laurier et à la marjolaine
Des lentilles vertes et des carottes en petits dés, servies tièdes avec une vinaigrette à la marjolaine.
Ingrédients
- 280.0 g Lentilles vertes
- 2.0 pièces Carottes
- 1.0 pièce Oignon
- 3.0 c. à soupe Huile d’olive
- 1.0 c. à soupe Vinaigre de cidre
Ingrédients
- 1 feuille Feuilles de Laurier Sauce Sauvage
- 1 c. à café Marjolaine Douce Sauvage de l'Ourika
Préparation
Parfumer la casserole
Faites revenir l’oignon et les carottes dans un peu d’huile.
Cuire les lentilles
Ajoutez les lentilles rincées, le laurier et environ trois volumes d’eau. Mijotez 25 à 30 minutes jusqu’à tendreté.
Assaisonner tiède
Égouttez si nécessaire et retirez le laurier. Ajoutez huile, vinaigre et marjolaine. Salez et servez tiède.